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Bleu de Pays Agrandir l'image

Bleu de pays

Neuf

Fiche technique

Lait Vache
Matière Grasse 26%
Prix TTC au kg 17,90€

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Les fourmes se présentent sous la forme de cylindres d’un diamètre de 18 à 20 cm, d'une hauteur de 9 à 10 cm et d’un poids de 2 à 3 kg.

Le bleu d’Auvergne a une pâte de couleur blanche à ivoire, parsemée de moisissures bleu-vert et sa fine croûte naturelle fleurie peut présenter des reflets de la même teinte.